SOMMERMENY

KALDE RETTER

Østers

55,-

Naturell Allergener: B

Plomme, sakura, sjalottløk Allergener: B

Fermentert chili, mezcal  Allergener: B, C, SJ

ALLERGENER: E, M, SE

Grønn salat 95,-

Husets dressing, Parmigiano-Reggiano

ALLERGENER: E, M, SE

ALLERGENER: F, M, E, H

Caviar Gastrounika 30g 800,-

Klassisk tilbehør, potetbilinis

ALLERGENER: F, M, E, H

ALLERGENER: H, SU

Tomatsalat 265,-

Burrata, gul tomat-gazpacho, grønn tomatchutney, krutonger

ALLERGENER: H, SU

ALLERGENER: F

Ceviche 285,-

Hamachi, leche de tigre, agurk, druer

ALLERGENER: F

ALLERGENER: E,SE

Oksetartar 285,-

Håndskåret biff fra Annis, pepperrot, puffet bokhvete, røkt eggeplomme, kapers

ALLERGENER: E,SE

VARME RETTER

ALLERGENER: S, M, SE, E, H

Lobsterroll 345,-

Sesamemajones, sprøstektløk, pommes frites

ALLERGENER: S, M, SE, E, H

ALLERGENER: H,M,E

Cheeseburger 345,-

Hjemmelaget brioche, fritert løk, rød cheddar, pickles, pommes frites

ALLERGENER: H,M,E

ALLERGENER: M, SU, S

Safranrisotto med sjøkrepshale 310,-

Parmigiano-Reggiano

ALLERGENER: M, SU, S

Trøffelpasta 375,-

Hjemmelagd tagliatelle, Australsk Vintertrøffel, parmesansaus (H,M,E)

ALLERGENER: F, M

Dagens fisk 460,-

Ratatouille, Champagnesaus

ALLERGENER: F, M

ALLERGENER: M, F, E

Entrecôte fra Nyyyt 200g 465,-

Pommes frites, Café de Paris smør og chimichurrisaus

ALLERGENER: M, F, E

Spør din servitør om dagens rett

TILBEHØR

Aspargesbønner med syltet sjalottløk og vinaigrette 65,-

Pommes frites 65,-

PIZZA

ALLERGENER: H, M, F

Kalix 460,-

Hvit pizza, potet, gressløk, Löjrom fra Kalix (30g)

ALLERGENER: H, M, F

ALLERGENER: H, M, HA

Zucchini 265,-

Hvit pizza, Taleggio, hasselnøtter fra Piemonte, chilihonning

ALLERGENER: H, M, HA

ALLERGENER: H, M, P

Serrano 285,-

Hvit pizza, burrata, fiken, pistasjnøtter, honning

ALLERGENER: H, M, P

ALLERGENER: H, M

Margherita 215,-

Rød pizza, mozzarella, basilikum

ALLERGENER: H, M

Krydret pølse fra Nyyyt 275,-

Rød pizza, krydret pølse, mozzarella

ALLERGENER: H, M

DESSERTER

Softis 125,-

Spør hvordan vi serverer softis idag

ALLERGENER: M

Lime posset 165,-

Hvit sjokolade fra Valrhona, frysetørkede bringebær

ALLERGENER: M

ALLERGENER: M,E

Norske jordbær 165,-

Hjemmelagd jordbæriskrem, hylleblomstkrem, marengs

ALLERGENER: M,E

***

Hjemmelagd iskrem/Sorbet 95,-

Velg mellom:

***

• Vaniljeis, karamellsaus ALLERGENER: A: M, E

• Kokos og limesorbet

• Sjokoladesorbet, amarenakirsebær, olivenolje, salt

• Appelsinsorbet

ALLERGENER: R, M

Oster 225,-

Knekkebrød, hjemmelagd chutney

ALLERGENER: R, M

M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfit, F Fisk, SJ soya,  H hvete, R rug, EM emmer, BY bygg, S Sesam, HA Hasselnøtt, MA mandel, P pistasj

Forkortelser For Allergener

M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfit, F Fisk, SJ soya,  H hvete, R rug, EM emmer, BY bygg, S Sesam, HA Hasselnøtt, MA mandel, P pistasj

Konsumering av levende østers er på eget ansvar