Middag
Forretter
Naturell Allergener: B
Østers 65,-
*
Naturell Allergener: B
Hylleblomst, Champagne mignonette
Allergener: B, SU
Fermentert chili, stikkelsbær
Allergener: B, SU
ALLERGENER: F, M, E, H
Caviar Gastrounika 30g 800,-
Klassisk tilbehør, potetblinis
ALLERGENER: F, M, E, H
ALLERGENER: E, M, SE
Grønn salat 95,-
Husets dressing, Parmigiano-Reggiano
ALLERGENER: E, M, SE
ALLERGENER: H, F, SJ
Ceviche 285,-
Hamachi, leche de tigre, agurk, druer
ALLERGENER: H, F, SJ
ALLERGENER: H, SU
tomatsalat 265,-
Burrata, gul tomat gazpacho, grønn tomat chutney, krutonger
ALLERGENER: H, SU
ALLERGENER: E, SE
Oksetartar 285,-
Håndskåret biff fra Annis, pepperrot, bokhvete, røkt eggeplomme, kapers
ALLERGENER: E, SE
ALLERGENER: M, H, S
Gratinert kamskejll 175,-
Pangritata, safransmør
ALLERGENER: M, H, S
Konsumering av levende østers er på eget ansvar
Vi tar forbehold om endringer i menyen
Forkortelser For Allergener
M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfit, F Fisk, SJ soya,
H hvete, R rug, EM emmer, BY bygg, S Sesam, HA Hasselnøtt, MA mandel, P pistasj
Pasta
ALLERGENER: H,M,E
Trøffelpasta 375,-
Hjemmelaget tagliatelle, Australsk vintertrøffel, parmesansaus
ALLERGENER: H,M,E
Risotto
ALLERGENER: M, SU, S
Safranrisotto med sjøkrepshale 310,-
Parmigiano-Reggiano
ALLERGENER: M, SU, S
Pizza
ALLERGENER: H, M, F
Kalix 460,-
Hvit pizza, potet, gressløk, Löjrom fra Kalix (30g)
ALLERGENER: H, M, F
ALLERGENER: H, M, HA
Zucchini 265,-
Hvit pizza, taleggio, hasselnøtter fra Piemonte, chilihonning
ALLERGENER: H, M, HA
ALLERGENER: H, M
Margherita 225,-
Rød pizza, mozzarella, basilikum
ALLERGENER: H, M
ALLERGENER: H, M; P
Serrano 295,-
Hvit pizza,mozzarella, pistasjnøtter, fiken, honning
ALLERGENER: H, M; P
ALLERGENER: H, M
Krydret pølse fra Nyyyt 285,-
Rød pizza, krydret pølse, mozzarella
ALLERGENER: H, M
Vi tar forbehold om endringer i menyen
Forkortelser For Allergener
M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfit, F Fisk, SJ soya,
H hvete, R rug, EM emmer, BY bygg, S Sesam, HA Hasselnøtt, MA mandel, P pistasj
Hovedretter
ALLERGENER: S, M, H, SU
Piggvar meunière 585,-
Reker, kapers, brunet smør, dillpoteter
ALLERGENER: S, M, H, SU
ALLERGENER: F, M
Dagens fisk 465,-
Ratatouille, Champagnesaus
ALLERGENER: F, M
ALLERGENER: M
Dagens vilt 495,-
Blomkålpuré, potetterrine, bjørnebær, viltjus
ALLERGENER: M
Ytrefilet fra Nyyyt 180g 485,-
Steak
Entrecôte fra Nyyyt 300g 695,-
Ytrefilet fra Nyyyt 180g 485,-
Sauce au poivre
Serveres med:
Pommes frites
Sauce au poivre
*
ALLERGENS: M, SU
Vi tar forbehold om endringer i menyen
Konsumering av levende østers er på eget ansvar
Forkortelser For Allergener
M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfit, F Fisk, SJ soya,
H hvete, R rug, EM emmer, BY bygg, S Sesam, HA Hasselnøtt, MA mandel, P pistasj
Desserter
Lime-posset 175,-
Hvit sjokolade fra Valrhona, bringebær
ALLERGENER: M
Dagens softis 135,-
Spør hvordan vi serverer softis idag
ALLERGENER: M, E
Jordbær 175,-
Hjemmelaget jordbæriskrem, hylleblomstkrem, marengs
ALLERGENER: M, E
***
Hjemmelaget Iskrem/Sorbet 105,-
Velg mellom:
***
• Vaniljeis, karamellsaus (A: M, E)
• Kokos og limesorbet
• Sjokoladesorbet, amarena kirsebær, olivenolje, salt
ALLERGENER: R, M
Oster 235,-
Sprøtt rugbrød, chutney
ALLERGENER: R, M
M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfit, F Fisk, SJ soya,
H hvete, R rug, EM emmer, BY bygg, S Sesam, HA Hasselnøtt, MA mandel, P pistasj
*
Forkortelser For Allergener
M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfit, F Fisk, SJ soya,
H hvete, R rug, EM emmer, BY bygg, S Sesam, HA Hasselnøtt, MA mandel, P pistasj
Vi tar forbehold om endringer i menyen